{"id":16076,"date":"2014-10-31T17:13:52","date_gmt":"2014-10-31T15:13:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.china-by-bike.de\/blog\/?p=16076"},"modified":"2019-04-09T15:10:40","modified_gmt":"2019-04-09T13:10:40","slug":"vier-gerichte-und-eine-suppe-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/china-by-bike.de\/blog\/2014\/10\/vier-gerichte-und-eine-suppe-2\/","title":{"rendered":"Vier Gerichte und eine Suppe"},"content":{"rendered":"

Das Blaue China<\/a>, 18.10. bis 09.11.2014<\/strong><\/p>\n

Radtour zu den Rundh\u00e4usern der Hakka bei Sonnenschein. Strecke etwa 20 km \u00fcberwiegend bergauf
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\nGestern Abend hatte ich kein Huhn bestellt, obwohl es mir der Herbergsvater angeboten hatte. Heute Morgen habe ich die Entscheidung arg bereut. Heute Abend werde ich diesen Hahn bestellen, der mich in aller Herrgottsfr\u00fche aus dem Schlaf gerissen hat.<\/p>\n

Naja, wir wohnen halt auf dem Lande. Ziemlich tief sogar. Aber genau das macht ja den Reiz aus. Heute schauten wir uns mal ein wenig intensiver in der Umgebung hier um. Wir fuhren mit den R\u00e4dern durch die Gegend, in der immer wieder kleine D\u00f6rfer mit den Rundh\u00e4usern aus Lehm, den sogenannten Tulous, auftauchen. Wir fuhren stramm bergauf bis zu einem Ort namens \u201eTian Luo Keng\u201c wo die ber\u00fchmte Toulou-Siedlung \u201eVier Gerichte und eine Suppe\u201c steht. Hierbei handelt es sich um vier runde Tulous die im Quadrat angeordnet sind und in der Mitte steht ein viereckiges Tulou. Es gibt keinen Souvenirladen im Umkreis von 100 km der nicht ein Model oder ein Gem\u00e4lde von dieser Rundhaus-Siedlung im Angebot h\u00e4tte.<\/p>\n

Die Tulous sind einst ab dem 12. Jahrhundert gebaut worden um sich besser gegen Angreifer verteidigen zu k\u00f6nnen. In der Gegend der Provinz Fujian, die sich durch zahlreiche Inseln vor ihrer K\u00fcste auszeichnet, befanden sich jede Menge Piratennester. Um sich gegen die Piraten zu sch\u00fctzen, bauten die Hakka massive Rundh\u00e4user mit gestampften Lehmw\u00e4nden von manchmal bis zu mehreren Metern st\u00e4rke. Die H\u00e4user hatten kaum Fenster aber einen gro\u00dfen Innenhof in den genug Licht viel. Die Rundh\u00e4user hatten nur einen Zugang und waren somit sehr gut zu verteidigen.<\/p>\n

In einem der \u201eVier Gerichte\u201c a\u00dfen wir zu Mittag und radelten anschlie\u00dfend wieder zur\u00fcck nach Taxia, wo wir am Nachmittag den Ort etwas genauer unter die Lupe nahmen. Das Abendessen nahmen wir wieder in unserem Tulou ein wo uns die Herbergsmutter wieder ein k\u00f6stliches Mal mit 7 G\u00e4ngen kochte. Bier und Erguotou rundeten den Abend wieder ab. Zulange k\u00f6nnen wir allerdings nicht dort sitzen, denn das w\u00fcrde die Bewohner des Tulous st\u00f6ren. Au\u00dferdem kr\u00e4ht morgen fr\u00fch wieder der Hahn , den wir doch nicht auf dem Teller oder vielmehr in der Suppe hatten. Denn das Suppenhuhn war heute Abend eindeutig ein M\u00e4dchen.
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