{"id":32658,"date":"2018-05-24T18:04:12","date_gmt":"2018-05-24T16:04:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.china-by-bike.de\/blog\/?p=32658"},"modified":"2019-04-09T13:15:14","modified_gmt":"2019-04-09T11:15:14","slug":"essen-und-bauen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/china-by-bike.de\/blog\/2018\/05\/essen-und-bauen\/","title":{"rendered":"Essen und Bauen"},"content":{"rendered":"

Durch das wilde Osttibet<\/a>, 12.05. bis 03.06.2018<\/strong><\/p>\n

Ruhe- und Besichtigungstag in Xining<\/em><\/p>\n

Ich zitiere immer wieder gern einen Bekannten, der sagt, Essen und Bauen seien gerade die wichtigsten Dinge in China. Dem Essen haben wir unseren Tag in Xining gewidmet. <\/p>\n

Mit dem Bus geht es zur Gro\u00dfen Moschee von Xining, in der wir den Innenhof und eine kleine Ausstellung ansehen und einen Blick in die Gebetshalle werfen d\u00fcrfen. Im angrenzenden Viertel ist der Einfuss der muslimischen Hui Volksgruppe unverkennbar. Die M\u00e4nner tragen wei\u00dfe Kappen und lange B\u00e4rte, die Frauen Kopft\u00fccher. Nach der Besichtung ist es auch schon Zeit f\u00fcr eine kleine St\u00e4rkung, diesmal sollten es handgemachte Jiaozi sein. Im Restaurant staunen wir \u00fcber den riesigen Topf H\u00e4hnchenschenkel, gut, dass wir schon satt sind.<\/p>\n

Auf den vier Kilometern Fu\u00dfweg zur\u00fcck gibt es noch in Bananenbl\u00e4tter eingewickelten s\u00fc\u00dfen Klebereis, Fladenbrote aus der Feuertonne, Puffreis, Geb\u00e4ck mit roten Bohnen, Waffelr\u00f6llchen und S\u00fc\u00dfkartoffelchips als Nachspeise. Die Dichte der B\u00e4cker, Fleischer und jeglicher Art Snackverk\u00e4ufer auf dem Weg von der Gro\u00dfen Moschee \u00fcber den Shuijing Markt zur\u00fcck zum Hotel ist einfach unglaublich. Au\u00dferdem werden Hochlandprodukte angeboten wie beispielsweise Joghurt aus Yakmilch, Rosenwurz gegen die H\u00f6henkrankheit, Tee aus Bergblumen und Raupenpilze, die hier bei guter Qualit\u00e4t stolze 428 Yuan pro Gramm kosten.<\/p>\n

Unser Abendessen nehmen wir in einem „A-Restaurant“ mit f\u00fcnf chinesischen Sternen ein. Gesalzenes Lammfleisch und Rinderrippchen sind nur einige der Xining-Spezialit\u00e4ten, Innereien wollte heute niemand mehr probieren. Gut, dass wir morgen aufs Rad steigen, ein Tag mehr in dieser Stadt und ich platze.
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