{"id":6282,"date":"2012-09-12T16:57:55","date_gmt":"2012-09-12T15:57:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.china-by-bike.de\/blog\/?p=6282"},"modified":"2012-10-02T11:03:38","modified_gmt":"2012-10-02T10:03:38","slug":"ein-tag-der-klugen-entscheidungen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/china-by-bike.de\/blog\/2012\/09\/ein-tag-der-klugen-entscheidungen\/","title":{"rendered":"Ein Tag der klugen Entscheidungen"},"content":{"rendered":"

Land von Fisch und Reis<\/a>, 01.09. bis 24.09.2012<\/strong><\/p>\n

Lingbei nach Wuyi. Angedacht 106 km<\/em><\/p>\n

Vorerst freuten wir uns \u00fcber das heutige sonnige Wetter. Die Freude wich aber schon bald einem St\u00f6hnen und \u00c4chzen, als die ersten Steigungen kamen und man schwei\u00dfgebadet froh war, wenn es wieder bergab ging. Bei km 40 beschlossen wir die Fahrt mit dem vollgepackten Drahteseln abzubrechen um anderweitig nach Wuyi zugelangen. Ein Brotauto (chin. Minivan) lie\u00df sich schnell auftreiben. Die Ladeklappe weigerte sich aber unsere R\u00e4der mitzunehmen und lie\u00df sich nicht \u00f6ffnen. Nach ca. 45 min, als der Schl\u00fcssel dann den richtigen Grad der Verbiegung erreicht hatte, ging die Klappe dann doch noch auf und wir fanden geradeso genug platzt f\u00fcr alle Taschen, Fahrradteile und unsere Extremit\u00e4ten. Das hat man sich irgendwie entspannter vorgestellt. Vermutlich passen da aber auch 20 Fahrr\u00e4der plus 10 Mann rein, wenn man sieht, was und wie in China mit einem solchen Wagen transportiert wird. Die Fahrt dauerte dann aber doch l\u00e4nger als gedacht und Gelenke schonend, war die Fahrt schon gar nicht. Aber immerhin konnten wir mit Sicherheit davon ausgehen, dass wir heute alle ankommen. Es stellte sich heraus, dass unser Fahrer, ebenso wie Martin, ein ehemaliger Tischler war. Er kannte sich auch bestens aus und konnte die sonst recht langweilige Fahrt mit seinen Erl\u00e4uterungen zumindest etwas interessanter machen.<\/p>\n

Das Hotel in Wuyi war in einem Kaufhaus integriert und man riet uns, auf Grund von mangelnden Parkm\u00f6glichkeiten, die Fahrr\u00e4der mit auf die Zimmer zu nehmen. Platz gab es genug. Sein t\u00e4gliches Gef\u00e4hrt neben seinem Bett zu haben hatte auch eine gewisse beruhigende Wirkung.<\/p>\n

Ausgehungert wie wir waren, machten wir uns direkt nach dem Einchecken auf die Suche nach was Essbarem. Es lie\u00df sich schnell ein Wantan-Laden in der Altstadt-Gasse auftreiben. Wie wir so sa\u00dfen und unsere Teigtaschen gen\u00fcsslich verspeisten zog ein gro\u00dfes Gewitter auf. Zu unserem Gl\u00fcck aber sa\u00dfen wir noch im Trockenen und konnten der Chefk\u00f6chin beim Wantan-Kneten zu sehen. Dabei wirkten ihre H\u00e4nde so flink wie die eines H\u00fctchenspielers und wir baten sie, den Vorgang einmal in Zeitlupe vorzuf\u00fchren, damit wir sicher gehen konnten, dass auch ja keine Trickserei mit im Spiel war.<\/p>\n

Abends entschieden wir uns f\u00fcr einfache lokale K\u00fcche und probierten Frosch, Moosgem\u00fcse und Schlammfische. Die Schlammfische\u2026 naja\u2026 der Name ist wohl Programm. Frosch und Moosgem\u00fcse waren aber durchaus eine Entdeckung! Neben dem tollen Essen war besonders der Koch eine wirkliche Attraktion. Alle waren wir gefesselt von seiner hohen Kunst, wie er mit nur einer Kelle alles machen konnte, von Braten, Kochen, W\u00fcrzen, Zutaten hinzuf\u00fcgen, Wasserhahn bedienen\u2026 Sie wirkte wie sein dritter Arm. Wie ein Pyromane beherrschte er die Flamme, die sich immer wieder meterhoch in die Luft schraubte. Dazu ein heftiges Gewitter – und die Kulisse f\u00fcr den jungen Showkoch war perfekt.
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