{"id":7385,"date":"2012-12-12T02:14:39","date_gmt":"2012-12-12T01:14:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.china-by-bike.de\/blog\/?p=7385"},"modified":"2019-04-09T16:25:04","modified_gmt":"2019-04-09T14:25:04","slug":"guesthouse-ohne-wande-nudelsuppen-und-traumfahrradfahren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/china-by-bike.de\/blog\/2012\/12\/guesthouse-ohne-wande-nudelsuppen-und-traumfahrradfahren\/","title":{"rendered":"Guesthouse ohne W\u00e4nde, Nudelsuppen und Traumfahrradfahren."},"content":{"rendered":"

Am Golf von Thailand<\/a>, 17. November bis 16. Dezember 2012<\/strong><\/p>\n

Wurde ja mal Zeit, dass die Nudelsuppe gew\u00fcrdigt wird, von Monika:<\/em><\/p>\n

Unser Guesthaus hat keine W\u00e4nde. Au\u00dfer den Trennw\u00e4nden zwischen den Toiletten. Ansonsten besteht es aus einem Holz-Ponton das in den Mekong reingebaut wurde, einem Dach und vielen Moskitonetzen. Am Abend bekommen wir die Anweisung von Jan: Privatsph\u00e4re gibt es nicht. Da dr\u00fcben sind die Pritschen, sucht euch eine aus und legt euch rein. Wir trotten mit dem Handgep\u00e4ck los und machen das. Das Aufwachen ist dann wieder mal klasse. Vom Bett aus direkt auf den Mekong schauen. Die Sterne verblassen. In zehn Meter Entfernung vom Bettrand tuckert ein Longtailboot mit Fischnetz vorbei. Hat man zu Hause in Deutschland eher selten. Zugegeben \u2013 der SPA-Bereich k\u00f6nnte noch etwas ausgebaut werden. Aber es gibt Erdbeermarmelade zum Fr\u00fchst\u00fcck. <\/p>\n

Jetzt erkunden wir die Insel \u2013 die ist gr\u00f6\u00dfer als gedacht. Dieter fuchtelt mit dem GPS herum. Wo sind wir blo\u00df. Wir folgen den Guides. G\u00e4rtnereien und Baumschulen tauchen auf. Aufgereiht wie Soldaten stehen die Pflanzen da. Chrysanthemen \u2013 die p\u00fcnktlich zu Neujahr gelb bl\u00fchen m\u00fcssen um Reichtum, Erfolg und Gesundheit abzusichern, Durianpflanzen, kleine Bananenstauden und vieles mehr. Trinkpause an einem kleinen Markt. Wir erforschen das Angebot. Lebende Krebse \u2013 paarweise zusammengebunden, Aale, ein geschlachtetes Huhn mit einer speziellen F\u00fcllung: Frosch und Tomate, gerne wird auch Schweinewange inkl. Augen gegessen. Wir schlucken und radeln weiter. Jan nimmt die Mittagsbestellung in der Gark\u00fcche auf: Vegetarische Nudelsuppe \u2013 fast alle H\u00e4nde gehen hoch. Wir sind nachhaltig vom Markt beeindruckt. Nur Jan bestellt unbek\u00fcmmert die lokale Grillfleischplatte.<\/p>\n

Ein paar Worte noch zu Nudelsuppen. Die lieben wir morgens, mittags, abends. Nudelsuppen gehen immer. Entweder selbstgemacht oder Instant. Ganz ehrlich. Wir lieben auch Instant. Dann bekommen wir eine Schale Br\u00fche in der ein gepresstes Viereck von Trockennudeln schwimmt und versuchen diese mit den St\u00e4bchen zu entwirren. Oft liegen ein paar St\u00fcck H\u00fchnerfleisch, Sprossen und Fr\u00fchlingzwiebel darauf. Wir ziehen und zerren an den Nudeln und w\u00fcrzen nach. Der Blick irrt \u00fcber das Angebot das meist in einem Plasikk\u00e4stchen sortiert ist: Essig, verklumptes Salz, Chillipaste in ungewisser Sch\u00e4rfe, Fischso\u00dfe die in der Hitze vor sich hing\u00e4rt, Knoblauchzehen, Schoten und Limonenschnitze. Und Ketchup. Jeder findet was er mag und jeder w\u00fcrzt. Das endet dann mit einem zufriedenen Nicken und Weiterl\u00f6ffeln oder einem erschrockenen Aufkeuchen und ein Papiertuch wird hektisch auf die brennenden Lippen gepresst. Heute bekommen wir eine hausgemachte Nudelsuppe. Alle l\u00f6ffeln rein. K\u00f6stlich. Erst wird das Gem\u00fcse abgefischt, dann die hei\u00dfen Nudeln mit dem St\u00e4bchen hochgezogen und nach der H\u00e4lfte abgebissen, am Schluss die scharfe Br\u00fche mit genussvollen Schlucken direkt aus dem Plastikteller getrunken. <\/p>\n

Auch auf die Gefahr hin, dass zuk\u00fcnftig hunderttausend begeisterte Radfahrer den angef\u00fcgten Treck runterladen und nachradeln. Die Strecke nach der Nudelsuppe ist der Oberhammer. Der absolute Wahnsinn. Augen zu und die ideale tropisch-vietnamische Landschaft herbeitr\u00e4umen \u2013 Augen auf. Da ist sie. Wir d\u00fcrfen sie entlangradeln und k\u00f6nnten uns an jeder Ecke neu verlieben. Nachmachen. Unbedingt. <\/p>\n

Wir trinken aus Kokosn\u00fcssen, die f\u00fcr uns extra vom Baum geschlagen werden. Einmal endet der Weg im Wasser und sofort kommt eine entz\u00fcckende, kleine, diensteifrige F\u00e4hre angeschwommen. Dann bestaunen wir einen Schweinetransport per Boot. Einige der wehrhaften Tiere sind entkommen, schwimmen im Fluss und m\u00fcssen wieder eingefangen werden. Am Ende irren wir nach einem gro\u00dfartigen Abendessen durch ein komfortables Hotel mit Dachterrasse und m\u00fcssen fast schon \u00fcberlegen wie man mit einer normalen Dusche umgeht.
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