{"id":788,"date":"2011-04-19T07:40:53","date_gmt":"2011-04-19T06:40:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.china-by-bike.de\/blog\/?p=788"},"modified":"2019-04-09T17:38:47","modified_gmt":"2019-04-09T15:38:47","slug":"goodbye-mixian-hello-pho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/china-by-bike.de\/blog\/2011\/04\/goodbye-mixian-hello-pho\/","title":{"rendered":"Goodbye \u201eMixian\u201c, Hello \u201ePho\u201c"},"content":{"rendered":"

Tal des Roten Flusses<\/a>, 09.04. bis 01.05.2011<\/strong><\/p>\n

Morgens nach einem einfachen Nudelsuppen Fr\u00fchst\u00fcck wollte uns Herr Wang noch seine Gartenanlage zeigen. Eigentlich wollten wir zeitig los, da wir wussten, was uns am Nachmittag in Vietnam erwartet: Der steile Weg hoch nach Sapa! Aber wir wollten mal nicht so sein und taten unsere Pflicht als freundliche G\u00e4ste. Herr Wang seinerseits verstand es als seine Pflicht das Bewusstsein f\u00fcr Natur und Umwelt seiner G\u00e4ste zu st\u00e4rken. Gegen so ein nobles Argument waren wir ja sowieso machtlos. Wir erwarteten einen kleinen Garten in dem er uns seine Fruchtb\u00e4umchen und Blumen vorstellen w\u00fcrde und wir etwas verkrampft nicken und aufgesetzt grinsen w\u00fcrden. Sein \u201eGarten\u201c war jedoch, wenn man seinen Worten Glauben schenken kann, eine Zuchtstelle f\u00fcr seltene und bedrohte Pflanzenarten. Die Pflanzen und Insekten Ausstellungen waren recht sehenswert und seine Erkl\u00e4rungen gaben einen interessanten Einblick in die hiesige Fauna und Flora. Nichtsdestotrotz wollten wir endlich aufbrechen, da Grenz\u00fcberg\u00e4nge immer ungewiss und schwer einsch\u00e4tzbar sind. Dazu kam, dass Claudias Vietnam Visum erst einen Tag sp\u00e4ter g\u00fcltig war. Aber es gibt ja immer Wege hier. Sackgassen kennt man nicht!<\/p>\n

Die ersten 95 km bis zum Grenzposten lie\u00dfen wir uns mit Bus fahren, da die \u00d6ffnungszeiten der Grenze etwas unbestimmt sind und die Masochisten unter uns es kaum erwarten konnten die Berge von Sapa zu bezwingen. Nachdem hilfsbereite Grenzbeamte die Problematik mit dem Pass gekl\u00e4rt hatten, konnten wir unsere R\u00e4der und Gep\u00e4ck \u00fcber den Roten Fluss schieben und waren in S\u00fcdostasien angekommen. Das machte sich sofort bemerkbar: die Leute gr\u00fc\u00dften uns Fahrradfahrer mit einem freundlichen \u201eHello!\u201c, der Duft, der in Luft lag ,\u00e4nderte sich und 3 bis 4-st\u00f6ckige Reihenh\u00e4user zierten die Stra\u00dfenufer. Duong (Gesprochen: \u201eHs\u00f6ng\u201c), unser vietnamesischer Reiseleiter nahm uns in Empfang und ich verstand au\u00dfer \u201ePho\u201c hier kein Wort mehr. Auch wenn ich mich nicht mehr verst\u00e4ndigen kann merkte ich sofort, dass ich meiner Heimat in Thailand ein ganzes St\u00fcckchen n\u00e4her kam.<\/p>\n

Vor dem Anstieg mussten wir nat\u00fcrlich nochmal Energie auftanken. Da kam unsere erste Sch\u00fcssel Pho wie gerufen. Es gibt vermutlich kein Gericht auf der Welt das so verwurzelt ist. Pho ist das kulinarische Nationalsymbol Vietnams\u2026 und was f\u00fcr eins! Mixian in China sind nicht schlecht, Eiernudelsuppen in Thailand schlage ich auch niemals ab. Aber Pho ist sowohl die einfachste als auch die vollkommenste Form einer Nudelsuppe. Vorausgesetzt man steht auf frischen Koriander und Minze.<\/p>\n

1450 H\u00f6henmeter\u2026 jetzt k\u00f6nnt ihr kommen! In solchen Momenten bin ich immer besonders froh, dass ich als Reiseleiter bei den Letzten mitfahren muss. Gegen Ruth (die immer noch ziemlich angeschlagen war) und Claudia h\u00e4tte ich keine Chance gehabt. Auf halber Strecke meldete sich eine Stimme in meinem Kopf. Es war meine asiatische Seite die sich immer mehr in den Vordergrund dr\u00e4ngte: \u201eWarum tust Du Dir das an? Hinten f\u00e4hrt das Begleitfahrzeug mit und du m\u00fchst dich hier ab. Schmei\u00df das Fahrrad da rein, entspann Dich und genie\u00df die Aussicht!\u201c. Immerhin haben es alle von uns bis \u00fcber 1000 Meter geschafft. Als die ersten bei 1043 m das Handtuch schmissen und den Bus bestiegen, war ich ihnen endlos dankbar und lie\u00df mich in das Sitzpolster fallen. F\u00fcnf von uns wollten jedoch weiterfahren. Als wir mit dem Bus oben ankamen, wartete Claudia bereits. Auch Ruth lie\u00df nicht lange auf sich warten. Als dann der Rest auch mit ihren R\u00e4dern und kaltem Schwei\u00df auf der Stirn vor dem Hotel stand meldete sich mein europ\u00e4ischer Ehrgeiz zur\u00fcck: \u201eIch h\u00e4tte jetzt auch als einer von denen sein k\u00f6nnen, die es hier hoch geschafft haben.\u201c Claudia \u00fcbernahm die Rechnung f\u00fcr das Schmutzbier und allersp\u00e4testens jetzt konnte ihr die kleine Verz\u00f6gerung keiner mehr \u00fcbel nehmen.<\/p>\n

Nun ist erst mal Entspannung Touri-Style angesagt mit allem, was das Touristenherz begehrt: franz\u00f6sische Backereien, indischen Restaurants, Massagesalons, Outdoorl\u00e4den und You-buy-someting-from-me-ok? -Rufe von Hmongfrauen, die einem ihre gestickten T\u00fccher und Kissenbez\u00fcge andrehen wollen. Der Boom Sapas in den letzten 10 Jahren ist unglaublich. Der ehemalige franz\u00f6sische Kurort, welcher fast in Vergessenheit geraten ist, mutierte zu einer ausgewachsenen Backpackermetropole. Lonely Planet hat hier mal wieder ganze Arbeit geleistet.<\/p>\n\n\n\n\t\t\n\t\t\t\t