{"id":9849,"date":"2013-12-15T00:43:29","date_gmt":"2013-12-14T23:43:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.china-by-bike.de\/blog\/?p=9849"},"modified":"2019-04-09T15:44:37","modified_gmt":"2019-04-09T13:44:37","slug":"feuertopf-am-mekong","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/china-by-bike.de\/blog\/2013\/12\/feuertopf-am-mekong\/","title":{"rendered":"Feuertopf am Mekong"},"content":{"rendered":"

Goldenes Dreieck<\/a>, 15.01.2013 bis 09.01.2014<\/strong><\/p>\n

R\u00e4derschrauben, 5 km mit dem Rad durch die Stadt Jinhong, erste kulinarische H\u00f6hepunkte bei 15 Grad und Regen bis Mittag<\/em><\/p>\n

Am Morgen regnet es weiter in Str\u00f6men und es sieht nicht so aus, als ob es jemals wieder aufh\u00f6ren m\u00f6chte. Die Wetterapp sagt jedoch f\u00fcr den Nachmittag Besserung voraus. Noch immer recht m\u00fcde vom langen Flug traben wir in eine Nudelstube und dann in ein Kaffee und beschlie\u00dfen dem Wetterbericht zu glauben und erst am Nachmittag die R\u00e4der zu schrauben. Das hei\u00dft, noch einmal zwei Stunden schlafen!<\/p>\n

Danach regnet es weniger und wir machen einen kleinen Spaziergang. Ein wenig geht es durch die Stadt in Richtung Mekong. Einige von uns sind das erste Mal in China und k\u00f6nnen noch an jeder Ecke \u00fcber das wuselige Leben hier auf den Stra\u00dfen staunen. Auf den Stra\u00dfen kaum Fahrr\u00e4der, nicht zu viel Autos hier in Jinhong und unz\u00e4hlige Elektroroller flitzen durch die Stra\u00dfen. \u00dcberall gibt es kleine L\u00e4den und Restaurants f\u00fcr die Touristen. Aber nicht f\u00fcr die paar Ausl\u00e4nder, die sich hierher verirren, sondern vor allem f\u00fcr die chinesischen Touristen. Die Gegend hier am Mekong ist landschaftlich reizvoll und die Chinesen kommen, um Pu-erh Tee zu kaufen, geschliffenen Steine und Edelsteine aus Burma, um die Minorit\u00e4ten, die hier leben zu begutachten oder im Elefantencamp die Dickh\u00e4uter zu streicheln. Der Regen hat gem\u00e4\u00df der Vorhersage nun auch aufgeh\u00f6rt.<\/p>\n

Der Mekong hat hier vielleicht die Gr\u00f6\u00dfe der Elbe in Dresden und flie\u00dft braun und tr\u00e4ge durch die Stadt. Entlang des Ufers wurde eine sch\u00f6ne Promenade mit teuren Restaurants gebaut, man kann aber auch recht gem\u00fctlich durch einen sch\u00f6nen Park schlendern. Zur\u00fcck zum Radladen packt uns der Hunger und wir stoppen an einem kleinen Laden mit ged\u00e4mpften Teigtaschen und schaffen uns eine Basis f\u00fcrs Schrauben der R\u00e4der. <\/p>\n

Diese sind recht ordentlich vorbereitet und so haben wir nicht so viel zu tun. Au\u00dferdem haben wir unseren Radschrauberprofi Christian dabei, sodass ich mir auf der Tour wohl kaum Sorgen um die R\u00e4der zu machen brauche. Nach einer Stunde sind wir rollbereit und drehen noch eine Runde durch die Stadt, dann wieder zum Hotel zur\u00fcck. <\/p>\n

Nach einer hei\u00dfen Dusche geht es dann zum noch hei\u00dferen Feuertopf zwei Kreuzungen weiter. Gegessen wir drau\u00dfen und drinnen. Und es ist unglaublich voll und laut. Nach 10 Minuten haben wir auch einen Tisch, in die Mitte kommt ein Yin-Yang Topf, darin schwabbert auf der einen Seite eine megascharfe und auf der anderen Seite eine milde Br\u00fche. Dazu bestelle ich dann von einer langen Liste die Ingredienzien f\u00fcr dieses chinesische „Fondue“: Wachteleier, Shrimps, Tofuhaut, K\u00fcrbis, Kartoffel, R\u00f6merkohl, Spinat, etwas Lammfleisch, Fischb\u00e4llchen, Pilze……… Dann haben wir knapp zwei Stunden Spa\u00df beim Essen. Die Zutaten kommen in den Topf und werden dann nach 5 Minuten wieder herausgefischt und mit w\u00fcrzigen So\u00dfen gegessen. dazu ben\u00f6tigt man nat\u00fcrlich mittlere bis gr\u00f6\u00dfere Mengen Bier, denn ein Feuertopf-Mahl ist eben auch recht scharf. Gr\u00fcndlichst ges\u00e4ttigt rollen wir dann mehr zum Hotel zur\u00fcck und es ist auch schon wieder 22 Uhr und morgen haben wir den ersten tag auf dem Rad. Hoffen wir mal, dass es nicht wieder regent!
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